ローズヒップを収穫しました。

今年もローズヒップの収穫の時期を迎えました。品種はロサ・エグランテリア(スイート・
ブライヤー)です。夏の猛暑のせいか、熟すのが早かった様に思います。
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種を取り除き、鍋でよく煮て、ジャムを作りました。
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春にお花を楽しんで、秋には食して楽しむことができるよう、農薬は極力抑えて、
育てています。ビタミンCたっぷりのローズヒップの収穫は、この時期ならではの
楽しみなことのひとつです。
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by salonderoses2 | 2007-10-11 00:54 | 季節の花々&実り