***今年もこの冬が楽しみになるようなレクチャーをご用意させて頂きました。***
1.「ハーブで楽しむクリスマス」
  クリスマスと関係が深いハーブ「ローズマリー」について、歴史から生活やお料理への
  活用方法まで詳しくお話して頂きます。
  またティ-タイムでは、季節の果物「りんご」をテーマにお菓子をご紹介させて
  頂きます。
  講師:永田ヒロ子{ジャパンハーブソサエティー上級インストラクター、グリーンアド
  バイザー、著書に「ハーブガーデン」(講談社)、「ハーブの育て方と楽しみ方」
  (ブティック社)
  日時:11月12日(月)、注:15日(木)→12日(月)に変更になりました
       13:30~15:30

  参加費:4000円(全て込み)

2.「クリスマス・ティー・パーティー&冬のバラの管理のポイント」
  冬は、バラの一年間のスタートの季節、元肥や鉢の土替え等しなくてはならない事が
  たくさんあります。
  前半は、冬のバラの管理のポイントを私がレクチャーさせて頂きます。
  そして後半は、洋菓子教室Salon de Marieを主宰されていらっしゃる横井満里代
  先生のご協力で、クリスマス・ティー・パーティーを皆様にお楽しみ頂きます。
  先生お手製の美味しいケーキや軽食をお召し上がり頂きながら、バラやガーデン
  のこと等、今年一年を振り返りましょう。
  ステキな「ローズババロア」の作り方の実演もして頂けるそうです。
  また、美味しい紅茶の淹れ方、ティーカクテル「ローズガーデン」の作り方の実演も
  させて頂きます。
  講師:横井満里代(製菓衛生士、洋菓子教室Salon de Marie主宰)
  講師:元木はるみ
  日時:11月26日、11:30~13:30
  参加費:5000円(全て込み)
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お申し込み・お問い合わせ
メールアドレス:salonderoses2@excite.co.jp まで.
皆様のお越し、心よりお待ち申し上げます。
(少人数制とさせて頂いておりますので、お早めにお申し込み下さいませ。)
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by salonderoses2 | 2007-09-21 14:33 | 講座&イベント&ツアーのご案内

9月18日(火)13:30~15:30、当Salon de Rosesに於いて「秋にもバラを咲かせるために」
のレクチャーがありました。
前半は私の季節のバラの手入れ方法、後半は調理師でありいつもSalon de Rosesに
ご協力頂いている宮本圭子先生の「バラのクッキー」の作り方でした。
ウェルカムドリンクは、ほんのりピンクがかるバラの香りのするスパークリングジュースを
お出ししました。
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バラのクッキーは、同じ生地から三種類のクッキーの作り方を教えて頂きました。
どれも見た目も可愛く、少し甘酸っぱい爽やかなローズヒップの味がして、とても美味しく
出来上がりました。
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ティータイムは、バラの香りが広がるロールケーキと
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秋や春、皆様のバラのお庭で、ぜひ、ティータイムにいかがでしょうか。

メールアドレス  salonderoses2@excite.co.jp
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by salonderoses2 | 2007-09-19 09:10 | 講座&イベント&ツアーのご報告