今年もローズヒップの収穫の時期を迎えました。品種はロサ・エグランテリア(スイート・
ブライヤー)です。夏の猛暑のせいか、熟すのが早かった様に思います。
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種を取り除き、鍋でよく煮て、ジャムを作りました。
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春にお花を楽しんで、秋には食して楽しむことができるよう、農薬は極力抑えて、
育てています。ビタミンCたっぷりのローズヒップの収穫は、この時期ならではの
楽しみなことのひとつです。
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by salonderoses2 | 2007-10-11 00:54 | 季節の花々&実り

Tea教室の記念特別講座「英国製ティーウエアーの歴史」へ行ってきました。
会場は、目黒にあるエルガーハウス。コンサパトリーがステキで、ガーデンにはバラが
鉢植えされています。以前、バラのイベントでも伺ったことがある大好きな会場です。
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この日のゲストスピーカーは、美術工芸史家でいらっしゃる和田泰志先生でした。
先生ご所有の1800年代(19世紀)のアンティークなティーカップ&ソーサーたち・・・
この中から、ひとつ好きなカップを選ばせて頂き、そのカップで紅茶を頂くという
ステキな演出でした。
どれも大変美しく、選ぶのに迷ってしまいました。
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選ばせて頂いたカップとエルガーハウスのお菓子たち。
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by salonderoses2 | 2007-10-05 17:22 | Tea&Sweets