バース

お風呂(BATH)の発祥地として知られ、都市全体が世界遺産でもあるバースの
クリスマス市に行かれた方もいらっしゃるかと思いますが、私はまだ行ったことが
ありません。今、友人達が行っているところですが、羨ましい限りです。
写真は以前、バラのツアーの合い間に撮ってきたものです。
クリスマスシーズンは、さぞかしステキなのでしょうね・・・
バースの大聖堂
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撮影が許可された大聖堂内
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バースはまたハンギングの街とも言われ、ハンギングを見るのを目的に、
日本から訪れる方も多いそうです。
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by salonderoses2 | 2007-12-09 18:25

バラとケーキ

今年最後のフェリシアを切り取って・・・来年また咲いてくれますように・・・
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今年は、今まで以上にケーキ作りにたくさんトライしてみました。
来年もSalon de Rosesのテーマは、「バラの庭でお茶を」です・・・
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by salonderoses2 | 2007-12-08 00:54 | Tea&Sweets

当Salon de Rosesにて、冬のレクチャー「冬のバラの管理&クリスマス・ティー・パーティー」が
ありました。前半は、私が冬の作業についてのご説明と鉢植えのバラの植え替え、植え付けのデモンストレーションを行いました。そして、お菓子ご専門の先生にケーキ作りのデモンストレーションをして頂きました。
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写真は、櫻井れい子先生にデモンストレーションして頂いた、洋梨のババロア(手前)と
リクエストで作って頂いたキルッシュトルテ(奥)です。
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また、試行錯誤を重ねて出来上がりましたSalon de Rosesオリジナルのティーカクテル・
ローズガーデンもご披露させて頂きました。
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農薬をかけずに咲かせた庭のバラの花びらを混ぜ込んで,バラの香りのカップケーキを
作りました。カップケーキスタンドは、イギリス、ウィルトン社製のものです。
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これからの本格的なバラの冬の作業に向けて、皆様からパワーを頂き、感謝いたします。
来春の花咲く日を夢見てがんばりましょう。

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by salonderoses2 | 2007-12-03 23:24 | 講座&イベント&ツアーのご報告