スーブニール・ドゥ・ルイ・アマード(デルバールのSh.R)
淡い覆錀の入るこの花がだんだん好きになってきました。デルバールのバラは、やはり
モダンローズらしさを感じます。イングリッシュローズもモダンローズですが、
オールドローズの様な佇まい、趣にちがいがありますね。
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来客があり、ヴィクトリアン・ケーキをまた作りました。
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欲しそうに見つめるジョイ
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by salonderoses2 | 2009-11-28 22:15 | バラ&ハーブ

ローズヒップで

庭にローズヒップが数種類生っています。
ローズヒップを狙って小鳥たちも最近ずいぶんとやって来るようになりました。
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伸びてカットした枝とローズヒップのリース
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by salonderoses2 | 2009-11-25 21:07 | バラ&ハーブ

カリンの実

今年初めて、カリンの実がひとつ生りました。
このカリンは、私の亡き祖父の形見、祖父の趣味であった盆栽の小さな木でしたが、
うちの庭に地植えにし、8年目の今年、ようやく実を付けてくれました。
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たったひとつですが、蜂蜜に漬けて、家族みんなで大事に味わいたいと思います。
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by salonderoses2 | 2009-11-25 20:58 | 季節の花々&実り

バラ・美咲(みさき)

今年2009年作出の新品種「美咲」(F.G ローズ)の切り花を頂きました。
本当にステキなバラで、心地よいバニラ香がします。
花持ちも良く、フローリストにとってもガーデナーにとっても
これから人気のバラになることでしょう。
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by salonderoses2 | 2009-11-18 18:34 | バラ&ハーブ

ローズヒップが実りの時を迎えました。ローズヒップでジャムを作り、ヴィクトリアン
ケーキとローズヒップクッキー(アイスボックス、絞り出し)を作ってみました。
ヴィクトリアンケーキは、半分にカットした所に、ローズヒップジャムをサンドしてあります。
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ジャムは上手く出来上がりましたが、ケーキはもう1回練習しなければ・・・。
クッキーはまぁまぁでしょうか・・・。
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自作のステンシル、といっても
フリーハンドで描いて
カッターでカットしただけです。
葉っぱとローズヒップに見えますでしょうか?






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                                  今回使用したスノーグース(En.R)の
ローズヒップです。









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by salonderoses2 | 2009-11-18 16:29 | Tea&Sweets

自家製のローズリキュールを使用して、バラのシフォンケーキとバラのゼリーを
作りました。添えたバラは、バーガンディアイスバーグ(紫)とブルドネージュ(白)
です。ブルドネージュの蕾は、ピンクのラインが入って、とても可愛いです。
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ローズリキュールの香りが良いせいか
自分としては上手く出来た様に思います。
ローズリキュールは必需品なので、
花弁のあるうちに切らさない様に作っておきます。
リキュール用に良く使用するバラは、
ザ・ダークレディ、ウィリアム・シェイクスピア2000、
スピリッド・オブ・フリーダム、ワイズ・ポーシャ、
ガートルード・ジェキル等です。
庭に香りの良いバラがあると
楽しいことに繋がっていくんですね・・。

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by salonderoses2 | 2009-11-13 22:15 | Tea&Sweets

11月9日は、NHK文化センターの秋バラの観賞会「横浜・港の見える丘公園内バラ園」が
ありました。秋晴れのとても気持ちの良い青空にも恵まれました。
手前のバラはマチルダ(Fl.R)です。
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皆さんと
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私が先週に引き続き、このバラ園に皆さんをお連れしたのには理由があります。
今年は開港150周年ということはどなたでもご存じなことですが、1859年の横浜の
開港を機に、西洋文化と共に西洋の顔をした現代バラや様々なバラが上陸し、ここから
やがて日本中に広がっていった歴史が有るということを知って頂きたかったからです。
日米親善のバラが贈られたり、バラ祭が開催される等、横浜とバラの歴史は古く、
横浜市の花が「バラ」に制定されたのを機に、この「港の見える丘公園」の中に、
バラ園が整備されたのでした。
バラそのものを観て楽しまれることも大切なことですが、バラの背景にあるものに
思いを巡らせながら鑑賞するという楽しみ方も大切なことと思います。
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今回もお昼は、山手111番館内の「ローズガーデン・えの木てい」で、
皆さんと楽しく頂きました。
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帰りは、またまたプチ横浜巡りをしながら帰宅の途に着きました。
今回は中華街の方まで足を伸ばし、振り返ったら、イチョウ並木が・・・。
ここを歩いたのは何十年ぶりでしょう・・・。
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横浜とバラの歴史について、詳しくお知りになりたい方へ、ぴったりの冊子が今年、
(財)横浜市緑の協会より作成されました。この「バラの手帳」の中には、貴重な当時の
写真が載っていて、横浜とバラの歴史がとても解りやすく解説されています。
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こちらは、各洋館等に設置されてある募金箱に100円以上の寄付をすれば入手することが出来ます。

イギリス館の素敵なフラワーアレンジメント。
12月には、クリスマスの飾り付けが施されます。
とても楽しみですね・・。
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by salonderoses2 | 2009-11-10 23:06 | 講座&イベント&ツアーのご報告

バラの香りのコーヒー

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今朝、昨日横浜・えの木ていで購入した、
品名「ローズ・フレイバー・コーヒー」を
いただいてみました。
本当にバラの香りがするんですね・・
でもコーヒーの邪魔をしない、ほど良い
優しい香りだと思いました。
愛用のマグカップ(DUNOON)で。










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by salonderoses2 | 2009-11-06 10:49 | Tea&Sweets

産経学園の秋バラの観賞会があり、横浜・港の見える丘公園内バラ園に行きました。
いつもこのバラ園に来る度に、バラの背景にある横浜の歴史に思いが巡ります。
美しく咲いていた「花霞」(Fl.R)
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秋は、春よりもお花の数は少ないですが、秋ならではのしっとりとした落ち着いた雰囲気が
あります。
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バラ園は、英国総領事公邸であった d0099791_18105577.jpg
イギリス館を囲む様に広がっています。

以前、こちらでバラ講座の講師をさせて頂いた
ことがあります。
その頃と、バラ園のバラの品種が少し変わって
いた様に思いました。






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昼食は、山手111番館の1Fにある
ローズガーデン・えの木ていで、
皆さんとごいっしょに頂きました。
色々なお話が出来て良かったです。
SHOPコーナーも有り、可愛い
バラ雑貨がたくさん売られていて、
おみやげ選びも楽しむことが出来ました。












「港の見える丘公園」の名の通り、眼下に横浜港やベイブリッジを見渡すことが出来ます。
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バラの観賞会にプラス、洋館巡りプチ横浜巡りを皆さんと楽しむことが出来、
今日一日本当に楽しい思い出が出来ました。ありがとうございました。
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by salonderoses2 | 2009-11-05 18:55 | 講座&イベント&ツアーのご報告

ロマンティック・レース

先日、京成バラ園芸さんに行った時に購入致しました。アプリコットのアンティーク・
レースの枝変わりだそうで、明るいピンクの花色以外は、アンティーク・レースと
そっくりですね。
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ラベンダーピノキオ(Flo.R)
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ボウ・ベルズ(En.R)
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急に寒くなってしまいましたので、皆様、お身体をご自愛下さい。
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by salonderoses2 | 2009-11-02 21:48 | バラ&ハーブ