こちらは英国エリザベス女王がお好きなチョコレートとして有名な
「シャルボネル エ ウォーカー」のチョコレート菓子「English Rose
& Violet Creams」です。
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箱も素敵です。
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昨年、ロンドンへ行った時に、オールド・ボンド・ストリートにある
ザ・ロイヤル・アーケード内にあるショップに行かれたKさんに
お願いして私の分まで買ってきて頂いたものです。
なんと食べずに今まで冷凍庫に入れて取っておいたのでした。(笑)
今日、すみれのお花とすみれの食器が揃ったことを記念して、
頂く決心がつきました。
ティーウェアは、エインズレイの「イングリッシュ・バイオレット」です。
そして、庭のすみれ。
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すみれのチョコレートは、中のすみれのクリームの爽やかな香りが
チョコレートとマッチして、とても美味しいと思いました。
砂糖漬けされたすみれのお花が乗っていて可愛いです。
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食器も大のお気に入りです。

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by salonderoses2 | 2012-04-30 10:23 | Tea&Sweets

早咲きの牡丹が咲き出しました。しかし、2日間雨天が続いたせいで、
花弁が傷んでしまい、少し残念な気持ちです。やはり傘を差して
あげれば良かったでしょうか・・花開くタイミングとお天気が、牡丹には
かなり影響することを改めて思い知りました。
なにしろ牡丹の花の1番美しい時間は、2~3日間くらいしかないのです。
これからのまだ蕾に期待することに致します。
「島錦」
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赤い花芯がポイントの「島根白雁」
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花芯まで白色の「連鶴」
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昨日は、お客様がいらっしゃり、スコーンやパウンドケーキを
作りました。
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牡丹の季節ですので、この「エインズレイ」の牡丹の絵が描かれた
「ベンブロック」のティーウェアで、おもてなしさせて頂きました。
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こちらは、牡丹が描かれた紙ナフキン
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「島錦」は、早咲きの牡丹ですが、牡丹にも中間咲き、遅咲きがあり、
これから順々に花開いていくのが楽しみです。
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by salonderoses2 | 2012-04-28 11:53 | 牡丹

NHK文化センター八王子教室に於きまして、講座「もっと素敵にバラの
ある暮らし」がありました。今期もたくさんの方々にお集まり頂きまして、
心より感謝申し上げます。
今日の第1回目は、「バラの育て方とバラの季節のおもてなし・バラ型の
ケーキの作り方」でした。
私のご紹介するバラの育て方の中で、いつもご紹介させて頂く「バラの
コンパニオンプランツにもなるハーブたち」を家から摘んでお持ち致しました。
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こちらは、コンパニオンプランツを使用して作ったハーブバターです。
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バラの育て方のご説明の後は、バラ型のケーキの作り方の
デモンストレーションを行いました。
私よりお菓子作りがお得意な方もいらっしゃったことと存じますが、
バラの花びらの利用方法のひとつの提案としてご紹介させて頂きました。
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その後は、紅茶と共にご試食頂きながら、様々な情報交換をさせて
頂きました。

次回は、いよいよ待ちに待ったバラの季節到来の時期ですね!
私の自宅にて、「バラの鑑賞会とガーデン・ティーパーティー」です。
昨年同様、今回も食器を(株)エインズレイ・ジャパンさんのご協力
により、英国の名窯「エインズレイ」の「エリザベスローズ」を使用
させて頂きます。
どうぞ、お楽しみに!

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by salonderoses2 | 2012-04-26 20:10 | 講座&イベント&ツアーのご報告

New!私が同行させて頂きます、NHK文化センター企画監修のバスツアー
「初夏のバラ園巡り~ザ・トレジャーズガーデンとアンディ&
ウィリアムス ボタニックガーデンを訪ねて」が発表されました。
*お陰様で、満席となりました。

本格的なイングリッシュガーデンやローズガーデンを
実際に鑑賞し、庭やバラへの知識を更に深める機会と
なるかと存じます。

(ザ・トレジャーズガーデン)
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(アンディ&ウィリアムス ボタニックガーデン)
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*実施日:2012年6月6日(水)
*旅行代金:おひとり様 14800円(バス代、昼食代、入園料込)
*お申込み締切り:5月25日(金)
*お申込み、お問い合わせ、パンフレット請求
 (株)日放ツーリスト (担当)矢沢さん、山口さんまで。
 TEL/ 03-3481-7666
 FAX/ 03-3481-7664

(行程)
横浜駅西口交番前07:20集合~新宿駅西口スバルビル前08:45集合
~10:50ザ・トレジャーズガーデン(庭園散策、ランチ)~13:45アンディ
&ウィリアムス ボタニックガーデン(庭園散策、お買い物等)15:45~
17:45新宿駅西口到着予定~20:00横浜駅西口到着予定
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~皆様のご参加、心よりお待ち申し上げます。~

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by salonderoses2 | 2012-04-26 19:29 | 講座&イベント&ツアーのご案内

友人宅へ招かれて

先日、お料理が大変上手な友人宅へ伺いました。
広いお庭の一部には畑もあり、新鮮なお野菜やハーブ
を利用して、美味しいお料理をたくさん作って
待っていて下さいました。
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冷製パスタ
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お手製のテリーヌ  こちらのテリーヌは、以前企業が主催する
お料理コンテストで賞を取られたテリーヌです。納得の美味しさ!
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生ハムの上にお手製の大根とゆずのドレッシング、とても美味しくて、
お土産に頂いてきてしまいました。
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ルーから全てお手製のカレーも絶品!
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今日のメニュー以外にも、やはり企業が主催した野菜ジュースを
使用したレシピのコンテストでも、「野菜のチーズケーキ」のレシピで、
賞を取られ、様々な雑誌等で紹介された経歴を持つ友人だったことを
今更ながら知り、いつも美味しい!すごい!と思っていたことに
納得の1日でした。

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by salonderoses2 | 2012-04-26 19:27 | その他

牡丹の蕾

バラよりほんの少し前に花開く牡丹ですが、だいぶ蕾が大きく
膨らんできていました。
雨の雫をしたためて。
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シノワズリーな鉢に、寄せ植えした牡丹も花開くのが楽しみです。
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牡丹との相性が良いオダマキ。
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バラの蕾もきらきらと輝いて。
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雨の日は、庭の植物がきらきらと輝いて
見えるので私は好きです。
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by salonderoses2 | 2012-04-23 09:17 | 牡丹

春の彩

庭も徐々に春の彩を増し、これからへの期待に胸躍る季節となりました。
バラも芽欠きや切り戻し、ゾウムシやうどん粉病対策と色々とお世話に
忙しい時でもありますが、咲くまでの一時一時を大切に楽しみたいと
思います。庭に出るとあっという間に時間が経ってしまいますね・・。
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今年のバラの足元の準備をしました。
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ブラックペパーミントがたくさん芽吹いてきました。
バラのコンパニオンプランツとしても活用しています。
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アプリコットビューティー
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先日、芝生の張り替えを行いました。
愛犬のジョイも気持ち良さそうです。
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ジョイも、もう11歳・・



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by salonderoses2 | 2012-04-20 22:27 | バラ&ハーブ

2012.バラの蕾

バラの葉も日に日に大きく広がり、蕾も見え始めて参りました。
この子たちがみんな無事花開き終えるまで、見とどけて行きたいと
思います。
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美しい「ヘル・シューレン」(H・T)の斑入りの葉
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手前「パット・オースチン」(En.R)は、もうずいぶんと茂りました。
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「五色イバラ」
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バラより一足早く咲く準備をしている牡丹の蕾は、
もう色が見え始めました。
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「貴夫人」
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中国牡丹「緑胡蝶」。
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鉢植えの牡丹も大きくなりました。
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遅咲きの庭の枝垂れ桜。
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宿根のすみれ
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そして、姫リンゴの花が今年はたくさん咲きました。
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ピンクの蕾と開いた白いお花が混合している様が、可愛いですね。
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日陰でひっそり咲いていた椿
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矢車草
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寄せ植え
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ケマン草も咲きました。
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ムスカリ

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限られたスペースの庭の中で、毎年咲く花は決まっていますが、
毎年時期がくれば咲いてくれる花々に感謝したいと思います。

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by salonderoses2 | 2012-04-17 12:25 | 季節の花々&実り

春本番になりました。

桜も満開を迎え、いよいよ春本番となりました。
と同時に庭の雑草もあちらこちらから伸び始め、
今のうちにということで、ここ数日は草むしりをしております。
特にオオバコは、根がしっかり張り、すぐに
蔓延ってしまいますので、小さなうちに取り除く事が肝心ですね。
また、バラの新芽の芽かきや追肥、虫や病気予防等、バラの
お手入れも欠かせませんね。
やる事は次から次へとありますが、やはり春は、
これからへの期待感に溢れていると思います。
現在庭は、ヒヤシンスの香りに包まれました。
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ケマンソウもあっという間に大きくなって、もうすぐ
花咲きそうです。
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鉢植えの牡丹、花咲く時をイメージしながら寄せ植えを
して、楽しんいます。
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地植えの牡丹「平成桜」、今年は、期待出来そうです。
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バラの新芽もだいぶ茂ってきました。
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うちでのバラは、鉢植えと地植えが半々です。
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先日、バラの花をたくさん頂きました。
バラに囲まれて夢心地で、少しフレンチ風に
カフェオレボールで頂きました。
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「おほほ・・・」





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by salonderoses2 | 2012-04-09 00:44 | 季節の花々&実り

New!日を追うごとに、バラの新芽の成長が嬉しい季節となりました。
今年も昨年に引き続き、各カルチャースクールに於きまして
バラを暮らしに活用する方法と、暮らしに活用する為の育て方
をご紹介させて頂く私の講座が4月よりスタート致します。
ぜひ、お近くのお教室にお越し下さいませ。
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                            (↑バラはペッシュ・ボンボンです。)
NHK文化センター横浜ランドマーク教室
「もっと素敵にバラのある暮らし」~バラの育て方と楽しみ方~
*ただ今、こちらのお教室は満席となっております。
第1回:4月2日(月)14:00~15:30
第2回:5月21日(月)14:00~15:30(講師宅)
第3回:7月2日(月)14:00~15:30
第4回:9月3日(月)14:00~15:30
計4回
お問い合わせ、お申込み:NHK文化センター横浜ランドマーク教室
TEL/045-224-1110

NHK文化センター八王子教室
「バラのある暮らし」~バラを育てて暮らしに活用~
第1回:4月26日(木)13:30~15:00
第2回:5月24日(木)13:30~15:00(講師宅)
第3回:7月26日(木)13:30~15:00
第4回:9月27日(木)13:30~15:00
計4回
お問い合わせ、お申込み:NHK文化センター八王子教室
TEL/042-648-0551

新百合ヶ丘産経学園
「素敵にローズライフ」~バラを育てて暮らしに活用
第1回:4月10日(火)10:30~12:00
第2回:5月22日(火)10:30~12:00(講師宅)
第3回:7月10日(火)10:30~12:00
第4回:9月11日(火)10:30~12:00
計4回
お問い合わせ、お申込み:新百合ヶ丘産経学園
TEL/044-965-0931

東急セミナーBE自由が丘
「バラのある素敵な暮らし」~バラの育て方と楽しみ方~
第1回:4月11日(水)14:00~15:30
第2回:5月16日(水)14:00~15:30(講師宅)
第3回:7月11日(水)14:00~15:30
第4回:9月12日(水)14:00~15:30
計4回
お問い合わせ、お申込み:東急セミナーBE自由が丘
TEL/03-5726-4153

各お教室により、講座内容が違いますので、講座内容に
つきましては、各お教室までご確認下さい。

第2回目は、バラの季節の「ガーデン・ティー・パーティー」を
予定致しております。(こちら↓は、昨年のバラのシフォンケーキと
ローズジャムが乗ったスコーン)
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小さなバラの庭ですが、心ばかりのお菓子をご用意させて頂き、
皆様のお越しをお待ち申し上げます。

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by salonderoses2 | 2012-04-08 20:35 | 講座&イベント&ツアーのご案内