バラとハーブのある暮らし Salon de Roses

現在の庭

１０月だというのに、まだ半袖に冷房と

気温の高い日が続いています。

ランブラーローズの

'トレジャー・トローヴ‘は、

枝を伸ばし続け、あっという間に

枝の先が、反対側の柱まで行って

しまいました。

パープルの葉が美しい

アルテラナンテラも、

刈り込みからだいぶ

茂ってきました。

これから秋バラの季節が

やってきますが、

今年の秋は、どんな表情で

咲くのか、今から楽しみです。

現在咲いてしまっている

'ミセス・ジョン・レイン’（HP)。

まだ夏顔です。

メールアドレス　japanroselifecord@gmail.com

日本ローズライフコーディネーター協会（JRLC)

URL:　https://jrlc.exblog.jp/

日本ローズライフコーディネーター協会Salon de Roses「マリー・アントワネットの生涯とバラDay1.」がありました。

１０月になりました。

本日１０月１日（火）は、日本ローズ

ライフコーディネーター協会（JRLC)

Salon de Rosesに於きまして、

第４回ローズライフ講座「マリー・

アントワネットの生涯とバラ」

がありました。

ご参加下さいました皆様、

誠にありがとうございました。

またこの日は、出版社の方に取材頂き、

取材のご協力、誠にありがとうございました。

今回は、今も尚、人々の関心を集め、

日本では特に人気の高い

マリー・アントワネットについて、

今年訪れたフランスのマリー・アントワネット

縁の地の画像と共に、その生涯を振り返り

バラとの関連等も含め、お話させて頂きました。

プチ・トリアノンで、

マリー・アントワネットが

愛用していた真珠と矢車草が

描かれた食器の復刻。

ロワイヤル・リモージュだけが

復刻を作ることを許されました。

いつもの絵は、別な場所へ飾り、

今回は、フランス製マチルドエムの

鏡を掛けました。

そして、ティータイムは、お菓子教室Sakura Bloom Sweets
を主宰される長嶋清美先生に、バラのフラワーカップケーキと２種のマカロン、そして、ローズ・シャンティイをお作り頂きました。
紅茶は、サロン・ド・ニナスのニナスブレンド。

ケーキの上のクリームは、

今回のテーマに合わせて、

清美先生が、バラと矢車草を

絞って下さいました。

清美先生、お世話になりまして、

本当にありがとうございました。

皆様にティータイムでお楽しみ頂いた

食器は、リモージュ・アビランドの

ループシエンヌ。

この日の為に、１２客セットを

ご用意させて頂きました。

こちらは、プチ・トリアノンの

タイルやファブリックからデザインされた

ものだそうで、真珠、矢車草、バラ、スミレ等、

マリー・アントワネットが生前

お好きでいらした花々が描かれています。

現在、庭のバラの花は、

夏剪定を済ませた為、ほとんどが

咲いておりませんので、

購入したバラでアレンジを

お作り致しました。

こちらは、ドイツのドレスデンの

マリー・アントワネットと

マリア・テレジアのイニシャルが

花文字で描かれたプレート。

パリの贖罪礼拝堂より。

Salon de Rosesの１０月のレクチャーは、

・１０月５日（土）１４時～１６時３０分

「山田道恵先生のボタニカルアートレッスン」

・１０月８日（火）１３時～１５時

「マリー・アントワネットの生涯とバラDay2.」

・１０月２８日（月）１１時～１４時

「横井満里代先生のオータムローズのティー

パーティーレッスン」

がございます。

そして私は、１０月２０日（日）１１時～１２時

２０分頃

川崎市生田緑地ばら苑にて、開催されますイベント

「全国都市緑化フェア」にて、「近隣バラ園

（千葉県京成ばら園、東京都神代植物公園、

東京都練馬区四季の香りローズガーデン、

神奈川県横浜イングリッシュガーデン）との

シンポジウムの司会役として出演させて

頂くことになりました。

こちらは、ご参加費無料でどなたでもご参加

頂けます。

秋の生田緑地ばら苑に、ぜひお越し下さいませ。

メールアドレス　japanroselifecord@gmail.com

日本ローズライフコーディネーター協会

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ガーデン雑誌「My Garden（マイガーデン）」に「薔薇ごよみ３６５日」がご紹介頂きました。

現在発売中のガーデン雑誌

「My Garden（マイガーデン）」

２０２４年秋号　No.112の　P116に、

拙著「薔薇ごよみ３６５日　育てる　愛でる

語る」（誠文堂新光社）がご紹介頂きました。

誠にありがとうございます。

My Gardenさんの今号では、

ナチュラルガーデンの庭づくりについての

記事が詳しく掲載されています。

ぜひ、お手に取ってご覧頂きたいと

存じます。

メールアドレス　japanroselifecord@gmail.com

日本ローズライフコーディネーター協会

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急に涼しくなりました。

この3連休の間に、急に涼しくなりました。

暑くて停滞気味だった事柄も、やっと

進めることが出来、新居での暮らしにも

少しづつ慣れてきたように思います。

引っ越しして一番先に置いたのが

グリーンでした。

偽物や本物や、とにかくグリーンが

無いと落ち着かず...

白と茶色がベースの

リヴィングダイニング、

もう少しグリーンを増やして

行きたいと思っています。

そして今日は、１１Fの屋上テラス

ガーデンで、咲き残っていたバラを

切ってきました。

'ヴィウーローズ‘（HT)　

'アンナ・ユング‘（T)

ここに、咲かせたバラを

飾りたかった細やかな希望が

叶うことが出来ました。

バラを飾ると、やはり

場が明るくなりますね。

暑過ぎた9月も、あと1週間で終りを迎えます。バラのお手入れ、急ピッチでがんばりましょう。

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日本ローズライフコーディネーター協会
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日本ローズライフコーディネーター協会Salon de Roses「小池香先生の発酵レッスン」がありました。

昨日９月１８日（水）は、日本ローズライフ

コーディネーター協会（JRLC)Salon de Roses

に於きまして、発酵・食養料理家、

小池香（こいけかおる）先生の、

「発酵　手ほどき～発酵は日本古来の食文化」

レッスンがありました。

ご参加頂きました皆様、小池香先生、

スタッフの先生方、

誠にありがとうございました。

小池香先生のご著書の「麹の発酵クリーム

と発酵おやつ　乳製品、卵を使わない

グルテンフリーレシピ」（旭屋出版」は、

昨年２０２３年に出版され、世界グルマン

大賞グランプリ（世界１位）に輝きました。

日本の発酵食品は、世界で注目されている

証ですね。

その麹の発酵クリーム（小池香先生

オリジナルレシピ）を絞って、

準備される香先生。

スタッフの先生方。

この日のウェルカムドリンクは

香先生の「パイナップル酵素

ドリンク」でした。

レッスンは、発酵食品の歴史や文化

についてのお話からスタート。

その後、お持ち帰り用に、

玉ねぎ麹と発酵ピクルスの

作り方を教わり、実際に

各自お作り頂きました。

そして、香先生お手製の

発酵食品のご試食を兼ねた

ランチタイムをお楽しみ頂きました。

メニューは、

・玉葱麹のスープ

・米粉パン鶏肉の玉葱麹漬けサンドとサラダ

・玉葱麹のドレッシング

・米粉パン発酵餡子と発酵クリームサンド

・鶏の冷製に玉葱麹を添えて

・発酵ピクルス

・発酵クリームとシャインマスカットの

　プチケーキ。

お砂糖を使用しない餡子も

麹の自然な甘さで、とっても

美味しかったです。

どれも美味しくて、

お腹いっぱいでも、

胃がもたれない

健康的で、とても

美味しいランチでした。

身体の中から健康に近付くことが出来る

発酵食品について学ばせて頂き、

これからも、ガーデニングを

続けて行く為にも、食生活に今以上に

気を配ることの大切さを

改めて思うことが出来ました。

香先生、本当にありがとうございました。

S様も、お心遣いを

誠にありがとうございました。

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日本ローズライフコーディネーター協会（JRLC)

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