牡丹茶

ゴールデンウィークも始まり、穏やかなお天気が続いておりますが、
今朝はのんびり、庭の牡丹の花弁のお茶を楽しみました。
d0099791_2334715.jpg

中国では、花茶としてこの牡丹の花弁を乾燥したものが
売られていますが、日本ではあまり目にしたことはありません。
私の庭には、約20種類の牡丹を植えていますが、
牡丹の香りにも違いがあり、かすかな香りのものから
つんと香るもの、そして、品のある心地よい甘さを感じるもの等
様々です。その中から、一番好きな香りの牡丹の花弁を選んで
軽く水洗いし、ポットに入れ、熱湯を注げば、牡丹の花茶が
出来上がりです。今日は「パープルエリナ」の花弁のお茶を
頂きました。
d0099791_2341874.jpg

庭に咲く「パープルエリナ」。昨年は2輪、今年は4輪、
小さな進歩ですが、花数を増やしてくれました。
d0099791_23363365.jpg

d0099791_23364524.jpg

メールアドレス  salonderoses2@excite.co.jp
[PR]
by salonderoses2 | 2013-04-28 23:10 | 牡丹