2024年 05月 21日
今年（２０２４年）のバラ季節のTea Partyを振り返ってDay2.
５月８日に開催させて頂きました日本ローズ
ライフコーディネーター協会（JRLC)新サロン
Salon de RosesでのRose Party Day2は、
今年初めてコラボさせて頂きました発酵
食品で作る美味しく身体に優しいスイーツ
やティーフーズのスペシャリスト、
小池香先生お手製のアフタヌーンティー
のパーティーでした。
バラのウェルカムドリンクも愛らしく。
胃に負担が無く、健康に良い食材ばかり
の発酵食品を使用した今回の
アフタヌーンティーは、多分世界で初めて
とのこと、また、先生のレシピは、
世界でも注目され、昨年２０２３年
１１月に発売されたご著書、
卵を使わないグルテンフリーレシピ』（旭屋出版）
は、なんと、グルマン世界料理本アワードの
FERMENTATION部門でグランプリ（世界１位）
を受賞されました。また、VEGAN部門でも
４位入賞を果たされ、先日サウジアラビアで
行われた授賞式にも行って来られたそうです。
先生のご著書と、私の新著『薔薇ごよみ３６５日
育てる 愛でる 語る』（誠文堂新光社）の
編集を手掛けて下さった方が、
偶然、同じ方だったというご縁にも驚きました。
Salon de Rosesでは、今後、小池香先生の
発酵食品のお料理やスイーツ、レシピの
レッスンを開講させて頂く予定です。
ご参加下さいました皆様、
小池香先生、スタッフの皆様、
誠にありがとうございました。
この日は、ちょうど屋上テラスガーデン
では、'ジュビレ・アンペリアル‘（S)が
満開でした。ナポレオンの最初の妃
皇后ジョゼフィーヌへ敬意を込めて、
２０１７年、アンドレ・エヴ社が
作出したフレンチローズとのことです。
花型の整った大変美しい花を咲かせます。
メールアドレス japanroselifecord@gmail.com
日本ローズライフコーディネーター協会
by salonderoses2
| 2024-05-21 09:53
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