現在、ゴールデンウィークという方も多いかと思いますが
私はこの時期は遠出せず、庭で牡丹を観ながら、バラのお世話に
没頭しております。
あと早ければ2週間ほどで、バラの開花シーズンがやってきます。
今年は、かなり植え替えを行い、新しい苗を増やしました。
庭で初めて咲くバラに、合える日がとても待ち遠しいです。

毎年5月には、バラの季節のガーデン・ティーパーティーを
開催致しておりますが、今年の日程をお知らせさせて頂きます。
d0099791_16393793.jpg

「バラの季節のガーデン・ティーパーティー」

5月16日(水)
東急セミナーBE自由が丘主催
「バラのある素敵な暮らし」
14:00~15:30空席有り・お申込み受付中
お申込み、詳細は、東急セミナーBE自由が丘まで。TEL/03-5726-4153

*New!5月18日 素敵な洋菓子教室サロン・ド・マリーを主宰される
横井満里代先生とのコラボレーションパーティー。今年で7回目を迎えます。
(サロン・ド・マリーの生徒さん限定のティーパーティーとなります。)
午前の部:11:00~12:30空席有り 
午後の部:13:30~15:00満席
ご参加費:おひとり様4000円
お申込み:サロン・ド・マリーまで。

5月21日(月)
NHK文化センター横浜ランドマーク教室主催
「もっと素敵にバラのある暮らし」
14:00~15:30 満席

5月22日(火)
新百合ヶ丘産経学園主催
「素敵にローズライフ」
14:00~15:30 空席僅か
お申込み、詳細は、新百合ヶ丘産経学園まで。TEL/044-965-0931

5月24日(木)
NHK文化センター八王子教室主催
「バラのある暮らし」
13:30~15:00 空席僅か
お申込み、詳細は、NHK文化センター八王子教室まで。TEL/042-648-0551

*New!5月25日(金)
「Salon de Roses ガーデン・ティーパーティー10周年Anniversary」
Salon de Rosesは、今年でガーデン・ティーパーティーを開催し、
10周年を迎えます。そのAnniversary企画と致しまして、
ナショナル・トラスト友の会のご協力により、本場英国の
料理研究家・ジュリー・カレンの英国菓子レシピを日本で初めて
ご紹介された英国菓子の第1人者、徳野千鶴子先生と田川由紀子先生
にお菓子をご担当して頂くこととなりました。
(ティーパーティー時は、先生方はいらっしゃいません。)
午前の部:11:00~12:30
午後の部:13:30~15:00
ご参加費:おひとり様5000円(内1000円をNPO法人ナショナル・
トラストサポートセンターへご寄付させて頂きます。)
お申込み、詳細は、Salon de Roses 元木まで
メールアドレス/ salonderoses2@excite.co.jp
FAX/ 186-044-932-8360
TEL/ 186-044-932-8360(18:00~22:00)
お申込み、お問い合わせ時は、
「5月25日・ガーデン・ティーパーティー」と件名に明記の上、
お名前、ご住所、電話番号、携帯番号、FAX番号、メールアドレス、
ご希望の時間帯をご記入下さい。

お申込み頂いた方へ、駅から自宅までの地図等をお送りさせて頂きます。
(小田急線・向ヶ丘遊園駅北口より徒歩約3分。)
ご参加費お支払いは、当日現金にてお願い致します。

~ガーデンマナーをお守り下さいます様、お願い致します。~
下記の行為は禁止となっております。
・ガーデン・ティーパーティー開催日以外の日の突然の来訪や写真撮影。
・ガーデン・ティーパーティー当日の近隣への迷惑となる大声での談笑、
 無断駐車等。
・住所や所在地等が解る写真撮影。
・公開場所以外の立ち入りと写真撮影。
・草花を折る、抜く等の庭を荒す行為。
追記
・雨天決行ですが、その場合は、室内での開催とさせて頂きます。
・日差し対策用に、お帽子等のご準備をお願い致します。
・ヒールの尖った靴でのご来訪はなるべく避けて下さい。
・貴重品、所持品の紛失、お怪我事故等は、当Salon de Rosesでは
 責任を負いかねますので、各自、十分にお気をつけ下さいませ。
・同駅には、「生田ばら苑」があり、ちょうどバラの見頃を迎えます。
 (小田急・向ヶ丘遊園駅・南口改札より徒歩約25分、
 バス、タクシーで約7分)


現在、徳野先生、田川先生は、池袋コミュニティ・カレッジに於きまして
ナショナル・トラストレシピ知られざる英国の味をご担当され、
長年、英国料理や英国菓子、英国文化の普及活動やご指導に
ご尽力されていらっしゃいます。
徳野先生、田川先生が翻訳及び、お菓子制作されたご本
「ジュリー・カレンの英国伝統のホームメイドお菓子」(株・河出書房新社)
d0099791_17193570.jpg

また、上記全ての日程に於きまして、エインズレイ・ジャパン(株)
ご協力を頂き、英国の名窯「エインズレイ」の食器を使用させて頂きます。
d0099791_175505.jpg


以上、ぜひこの機会、ご都合の良い日時に、ご参加下さいませ。

現在の庭のバラの様子です。
d0099791_1925882.jpg

d0099791_194757.jpg

d0099791_1935716.jpg


メールアドレス  salonderoses2@excite.co.jp
by salonderoses2 | 2012-05-07 07:40 | 講座&イベント&ツアーのご案内

早咲きの牡丹が咲き出しました。しかし、2日間雨天が続いたせいで、
花弁が傷んでしまい、少し残念な気持ちです。やはり傘を差して
あげれば良かったでしょうか・・花開くタイミングとお天気が、牡丹には
かなり影響することを改めて思い知りました。
なにしろ牡丹の花の1番美しい時間は、2~3日間くらいしかないのです。
これからのまだ蕾に期待することに致します。
「島錦」
d0099791_11303026.jpg

赤い花芯がポイントの「島根白雁」
d0099791_11361215.jpg

花芯まで白色の「連鶴」
d0099791_11371214.jpg

昨日は、お客様がいらっしゃり、スコーンやパウンドケーキを
作りました。
d0099791_11403670.jpg

牡丹の季節ですので、この「エインズレイ」の牡丹の絵が描かれた
「ベンブロック」のティーウェアで、おもてなしさせて頂きました。
d0099791_11464116.jpg

d0099791_11475718.jpg

こちらは、牡丹が描かれた紙ナフキン
d0099791_11483585.jpg

「島錦」は、早咲きの牡丹ですが、牡丹にも中間咲き、遅咲きがあり、
これから順々に花開いていくのが楽しみです。
d0099791_11505724.jpg

メールアドレス  salonderoses2@excite.co.jp
by salonderoses2 | 2012-04-28 11:53 | 牡丹

テーブルウェア・フェスティバル2012がd0099791_9581691.jpg
現在東京ドームにて開催中です。
(~2月12日まで開催。)

先日、開会式と内覧会に
行って参りましたが、
たくさんの来場者で
賑わっていました。

今回は、開催20回目の
アニバーサリーとして、
特に華やかで力のこもった
演出が随所に感じられ、
目を楽しませて頂きながら、
大変勉強になりました。


開会式
d0099791_1051480.jpg

入口を入るとすぐ左手に、特別企画「ロイヤルに愛された器たち」
のコーナーがあります。
d0099791_1019465.jpg

ロイヤルブランドの「ロイヤル」とは、各国の王室御用達を認められた称号
であり、この「ロイヤル」を受けたブランドのみが「ロイヤルブランド」と
呼ばれることを許されるのだそうです。
こちらのコーナーでは、ロイヤルブランドならではの美と伝統と、
時代と共に革新を遂げてきた誇りと格調あるデザインの食器を
堪能することが出来ます。
こちらのコーナーの中では、私の大好きな英国のロイヤルブランドの
「エインズレイ」も一際素敵なディスプレイがされていますので、
ぜひ、ご覧頂きたいと思います。
d0099791_10374775.jpg

他のロイヤルブランドは、「アウガルテン」他、
d0099791_10384681.jpg

「ロイヤル・クラウン・ダービー」、「ニュンヘンブルグ」等
一見の価値あるブランド食器が並んでいます。
d0099791_10393791.jpg

こちらは、20周年特別企画の「華麗なるモナコ~グレース・ケリーと
コート・ダジュール」のコーナーです。
d0099791_10163491.jpg

「日本の四季を楽しむ」をテーマに、季節を愛でるシーンに合わせた
「大倉陶園」のコーディネートです。
d0099791_1046480.jpg

d0099791_10451439.jpg

四季に合わせてテーブルをコーディネート出来るなんて、改めて
本当に日本は素敵な国ですね。
d0099791_10495429.jpg

奥に進むと、テーブルセッティングによる食空間提案の作品がたくさん
展示され、ひとつひとつの作品の作り手の思いが伝わってくる様でした。
d0099791_1054414.jpg

d0099791_1054367.jpg
今年はやはり大きな震災
を受けて、特に希望や
感謝や絆、そして、日本の
四季や文化や風習を見直し、
大切に思うテーマの作品
が多い様に思いました。
誰でも国を愛する思いは、
同じですね。

どの作品にも感動しましたが、
私は、こちら↓の作品に特に
胸を打たれてしまいました。
d0099791_1195578.jpg

d0099791_1112550.jpg

嫁ぐ娘さんへのd0099791_11185615.jpg
親御さんの深い愛情が、
末広がりに折られた
布巾や、打ち出の小槌
等から伝わってきます。

またお隣のこちら↓の
作品も、故人から新しい
門出を迎える若い世代へ
の受け渡し、家内の伝統
を大切にする思いが
とても伝わってくる作品
だと思いました。
d0099791_11272988.jpg

また、秋のまるで川が流れているかの様な演出。
d0099791_11294287.jpg

外国からのお客様をおもてなししたら、大変喜ばれそうな
コーディネート等、どれも見ごたえのある作品ばかりでした。
d0099791_11333231.jpg

とても全てご紹介しきれませんので、ぜひ、足を運んで
ご覧頂きたいと存じます。

こちら↓は、会場で頂いた「エインズレイ」さんのパンフレットですが、
なんて可愛いのでしょう!
d0099791_11365776.jpg

d0099791_1355018.jpg

こちらの「エインズレイ・ティーパーティー2012」のご案内の中で、
8月2日(木)の私の「英国ツアー写真交換会」開催のお知らせも
掲載して頂いております。

2012年6月11日(月)~18日(月)に、英国オックスフォードや
コッツウォルズ、ストーク・オン・トレント、チェスター、ロンドン等を
巡って、バラの名園やエインズレイ社の歴史ある工場、マナーハウス等
を訪れる私が同行させて頂きます英国庭園巡り~バラの名園と
名窯を訪ねる優雅な旅~
の募集も行っておりますので、
ぜひ、この機会にこちらのツアーもご検討下さいます様、
お願い申し上げます。
今年6月は、エリザベス女王の在位60周年をお祝いして
ダイヤモンド・ジュビリーの記念式典がイギリス各地で
開催されるそうです。夏にはオリンピック開催も控え、
華やぎ溢れる記念の年に、イギリスを訪れてみてはいかがでしょうか。
ツアーのポイントとご紹介はこちらからもぜひご覧下さい。

メールアドレス  salonderoses2@excite.co.jp
by salonderoses2 | 2012-02-05 13:07 | その他

11月10日、エインズレイ・ジャパン(株)本社ショールームで
開催されました「小関由美さんこだわりの英国最新事情」に
行って参りました。
「ブリティッシュケーキハウス」のお菓子と「パートリッジ」の
紅茶を、素敵な「エインズレイ」の食器で頂きながらの
セミナーでした。小関先生もお好きな「イングリッシュバイオレット」
のカップ&ソーサー、本当に可愛いですね。
d0099791_21351934.jpg

カップケーキにバナナブレッド、ミートが詰まったミニ・
コーニッシュパスティ。
↓ロイヤルウェディングに因んだ絵が描かれた紙ナフキンです。
d0099791_21382196.jpg

楽しいひとときをありがとうございました。
12月3日(土)、横浜・イギリス館に於きまして、小関由美さんの
セミナーが開催されます。詳しくはエインズレイ・ジャパン(株)
Tel/042-440-2566までご連絡下さい。

メールアドレス  salonderoses2@excite.co.jp
by salonderoses2 | 2011-11-12 21:44 | Tea&Sweets

本日のTea Timeは、初めて味わう英国Partridges(パートリッジ)
のミスター・シェファーズ・ブレンドです。
深いネイビーの落ち着いた品のある缶も素敵です。
缶には、英国王室御用達の証、ロイヤル・エンブレムも
描かれていますので、贈り物にも最適ですね。
d0099791_17234757.jpg

香り豊かで飲みやすく、ミルクティーでも
美味しく頂けるかと思います。
こちらは、エインズレイ・ジャパンさんで、購入することが出来ます。

明日は、そのエインズレイ・ジャパンさんの
本社ショールームに於きまして、
「麗しの英国のローズガーデン」という
セミナーを私が担当させて頂きます。
英国の名窯「エインズレイ」の食器を使用した、
ティーパーティー、写真コンテストもございますので、
私もとても楽しみに致しております。
紅茶は、もちろんパートリッジの紅茶だそうです!

お越し下さる皆様、カメラをどうぞお忘れなく
ご持参下さいませ。

では、明日、会場にてお待ちしております。

メールアドレス  salonderoses2@excite.co.jp
by salonderoses2 | 2011-09-14 17:46 | Tea&Sweets

4月6日、銀座リプトン・ブルックボンドハウス紅茶教室に於きまして
開催されました、「エインズレイと英国王室」のレクチャーに
参加して参りました。
講師をされたエインズレイ・ジャパン(株)の香川社長さんは、
暖かなお優しいお人柄で、とても楽しいレクチャーでした。
d0099791_043588.jpg

2010年11月16日、英国王室のウィリアム王子と
ケイト・ミドルトンさんのご婚約の発表と同日に、
エインズレイでは、お二人の写真を載せたロイヤルコレクション
シリーズを発表し、全世界でニュースになったそうです。
d0099791_054139.jpg
エインズレイ窯は、
初代ジョン・エインズレイ氏
によって、1775年、イギリス
のストーク・オン・トレント
に創設されました。
それ以来、ヴィクトリア女王、
エリザベス2世女王、また、
ウェールズ大公とダイアナさん
のご成婚時のご来賓への
引き出物として等、多くの
貴族たちに愛用され続けて
いるそうです。


この日の紅茶は、エインズレイ一番人気の「エリザベスローズ」で
頂きました。
d0099791_0555326.jpg

日本でも求めることが出来る商品が掲載された素敵なカタログ。
d0099791_0581043.jpg

この日は、松本を拠点に全国でご活躍の栗の木紅茶倶楽部主宰、道村かよこ先生
や、大阪吹田市で英国風カフェROSE TEA ROOMを主宰の湯川みどり先生、そして
横浜青葉区で素敵なアンティークショップClassic Roseを主宰されていらっしゃる
渕崎さんもお見えになられ、皆さんとお会いすることが出来、たくさんお話が
出来ましたこと、大変嬉しく存じました。

銀座の桜の花はちょうど綺麗に満開でした。
d0099791_226062.jpg

d0099791_2263046.jpg
淡いピンクの
優しげに咲く
桜の花に、
ほっと癒されました・・






こちら↓は、湯川先生に頂いた「ROSE TEA ROOM」オリジナル紅茶です。
d0099791_1344623.jpg
d0099791_1352283.jpg











それぞれ、素敵な
ネーミングですね。

この日はお蔭様で、一瞬、
最近の不安な事象を
忘れることが出来ました。
人が混み合っていない銀座も、
ゆったり出来て良いものですね。






以前友人から頂いた、大好きなエインズレイの「Pembroke」(ペンブロック)
のマグカップ。ここに描かれている小鳥がペンちゃんですね。
キャッチは、「願いごと 舞い降りる」だそうです。
安心と安全と幸福が、どんな方にも舞い降りますように。
d0099791_9525163.jpg

メールアドレス salonderoses2@excite.co.jp
by salonderoses2 | 2011-04-08 01:55 | Tea&Sweets

2011.春③

3月も今日で終わり、明日からは4月。
震災により被災された方々、そして私たちにとりましても
心から安心して暮らせる日が、早く訪れると良いですね。

来週からは、NHK文化センター横浜ランドマーク教室を
かわきりに、4月期開講の私の講座が各カルチャー教室にて
スタート致します。
お申し込み頂いた皆様、本当に感謝申し上げます。
世の中が少しでも明るくなる様、微力ながら尽力させて
頂きたいと存じます。
そして今回も、楽しい講座、有意義な講座となります様、
努力して参る所存でおりますので、何卒どうぞよろしく
お願い申し上げます。

5月の会は、私の庭でのバラ鑑賞会となりますが、
心ばかりのお菓子とお茶をご用意をさせて頂きます。
当ブログの前ページでもお知らせさせて頂きましたが、
(株)エインズレイ・ジャパンさんのご協力を賜り、
英国の名窯「エインズレイ」の食器にて
おもてなしをさせて頂きます。
こちらもどうぞ、お楽しみ下さい。
この5月の会のティー・パーティーのご受講費、
ご参加費の一部を、東日本大震災義援金として
ご寄付させて頂きます。
d0099791_2153467.jpg
「エインズレイ」は、
今年4月にご成婚される
英国ウィリアム王子の
ロイヤル・ウェディング
プレートも手掛けています。
d0099791_19103958.jpg






                        






私も現在庭で、早春の植物たちの息吹に励まされながら、
バラが5月に美しく花開く様、準備を致しております。

ティーローズは、早くも蕾をつけて
d0099791_2114526.jpg

タイツリ草も出てきました。
d0099791_20452753.jpg

姫ウツギも咲く準備を始めています。
d0099791_20494664.jpg

クリスマス・ローズ
d0099791_20463430.jpg

ヒヤシンス
d0099791_12394263.jpg

d0099791_2051564.jpg
ヒヤシンスの香りに
うっとり・・







メールアドレス
salonderoses2@excite.co.jp
by salonderoses2 | 2011-03-31 21:12 | 季節の花々&実り

お知らせ

11日以降、地震に関するTVの報道番組を見ては、
胸が痛みます。何か出来ることはないか、と
考えてしまいます。
節電はもちろんですが、出来ることから
協力して参りたいと存じます。

今年もじきに5月はやってきますが、今年のバラは
どんな風に咲くのでしょうか・・と思ってしまいます。
バラが咲く頃には、多くの方々に少しでも笑顔が
戻っていますようにと祈らずにはいられません。

微力ながらも自分に出来ることのひとつとして、
毎年恒例となっております、当Salon de Rosesの
コラボレートパートナーである洋菓子教室Salon de Marieとの
「バラの庭でのガーデン・ティー・パーティー」ですが、
今年は、こちらの収益の一部を、今回被災された方々への
義援金として、寄付をさせて頂きたいと存じます。

***「バラの庭でのチャリティー・ガーデン・ティー・パーティー」***
エインズレイ・ジャパン(株)協賛 栗の木紅茶倶楽部協力
洋菓子教室Salon de Marie、バラとハーブのある暮らしSalon de Roses 共催

日時:5月12日(木)
   午前の部:11:00~12:30(満席となりました。)
   午後の部:13:30~15:00
参加費:4000円

エインズレイ・ジャパン(株)のご協力により、英国の名窯「エインズレイ」
の食器にておもてなしさせて頂きます。
d0099791_1859536.jpg

d0099791_1843825.jpg

「エインズレイ」は、
今年4月にご成婚される
ウィリアム王子の
ロイヤル・ウェディング
プレートも手掛けています。

私が講師をさせて頂きます
各カルチャースクール主催の
ガーデン・ティー・パーティー時にも
「エインズレイ」の食器を
使用させて頂きます。
詳細は、当ブログ前ページをご参照下さいませ。

5月12日は、洋菓子教室Salon de Marie、及びSalon de Rosesの
 生徒さん中心の パーティーですが、それ以外の方でもご参加を希望される
 方はどうぞお申し込み下さい。(事前にお申し込みの上、当日身分証明書を
 ご持参下さいませ。満席になり次第、締め切らせて頂きます。)

お問い合わせ、お申し込み先:
洋菓子教室Salon de Marie  
   メールアドレス marie-cake@tmtv.ne.jp
バラとハーブのある暮らしSalon de Roses 
   メールアドレス salonderoses2@excite.co.jp

他にも、出来ることで協力をして参りたいと思います。
by salonderoses2 | 2011-03-13 19:01 | 講座&イベント&ツアーのご案内